西南地区的火锅料理是很受欢迎的，特别是西南省，走到大街上遍地都是火锅店，所以西南省又被称为火锅之都。
其火锅文化由来已久，让无数外地人对之神往不已。那么西南火锅为何如此受欢迎呢，一度能够成为西南省的地方特色，除了味道儿好，味适众口之外，有一个非常根本的原因，就是当地气候比较特殊。
西南省属于亚热带季风性湿润气候，常年潮湿多雨，因而人们习惯在日常饮食中加入一些辛辣的食材，用以驱散人们体内因气候原因而产生的的寒气和湿气。一顿麻辣的西南省火锅，让身体产生一种通畅感、灼热感，非常舒适。
能在韩国吃上一顿正宗的家乡火锅，这是我们万万没想到的！
店主是个韩国人，早年间来到了我国，并且还曾在西南省小住了许久，所以会说一口不算太标准的“普通话”。在此期间，就被西南省火锅深深地吸引住了。为了解开为什么西南省火锅好吃这个迷题，他深入了解，走家串户，终于是掌握到了熬制火锅底料这一门手艺。回国之后，他便结合韩国的地方习惯，把原本是大锅的火锅，换成了韩式小火锅，所以这器皿，是韩国地方特色，但是这味道，确实地地道道的西南省味儿。
小锅也好，本就是吃了一些饭的我和彭馨儿，还担心会浪费底料，这下正好合了我们的意。
韩国食材＋地道的西南省火锅底料，两国美食交融，别有一番风味，我和彭馨儿吃得那是不亦乐乎。
虽然现在时间已是过了十二点，但店里依旧有不少的客人，正所谓酒香不怕巷子深，看来，这家店的生意火爆，不是没有道理的。
老板听闻我们是华夏人，尤其是听说我们是西南省人后，也是尤为的热情，时不时的上来攀谈两句，问一问味道如何，合不合口，配上他那副让人发笑的“普通话”，我觉得这顿饭吃得那是异常的开心。
很快，时间来到了一点钟，店里的客人也都三三两两走得差不多了，我们俩这次也是真的吃饱喝足，准备回酒店了。
“走吧！这顿我请你！就当是庆祝你进入总决赛！”
和彭馨儿起身，她一边说着话，我一边准备跟上她的脚步，去收银台结账。
说完话，彭馨儿还特地从包包里拿出了几张我从没见过的韩圆，看到此，我不禁有些汗颜，来了韩国这么久怎么自己就没想到过去换几张钱来用呢？软妹币在这里，可是不流通的！
“行吧！总决赛结束之后，无论是否夺冠，我都请你吃一顿！”
这下我是真的没有理由拒绝彭馨儿埋单的举动了，只能跟在她身后，一起朝着收银台走去。
而正当我们俩开开心心的等待着收银员找补零钱的时候，不远处店里的包间，被人从里面打开了。