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第815章 博学多才 (1 / 3)

“我当然知道不是假的了。既然是拉菲的话,那是不是应该按照拉菲的品尝方法来进行呢,既然如此,那我们先就应该来看看这拉菲的酒温。”

李栋微微一笑,继续说道:“不光是拉菲,但凡是红酒,最佳饮用的温度都是应该在十八度到二十一度之前,差一分,多一分都是会影响红酒的口感。现在临近夏天,明显应该是要冰一下,你们可以摸一下,酒店似乎并没有加冰,以为现在的温度就是最佳温度,其实他们错了。”

听到李栋的话,众人下意识的伸出了手摸了一下,的确是有些热了,一看就知道不会是二十―度。

杨冰冰吃惊的看着李栋,没想到李栋对于这个也是那么懂,还真是够神奇的。

“嗯,这个在国外一些饭店的确是会这样。”周艺谋点点头:“不过这个红酒还需要醒酒,不过放置多少时间,我倒是忘了。”

“三十分钟。”李栋立刻答道:“红酒开启后,先静放三十分钟,一是让其与空气接触,以增加酒香去除异味,二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。”

“没想到李栋你竟然还懂得那么多。”

周艺谋惊讶的说道。

“真不知道,醒酒还有那么精准的时间。”柳悦笑着看着李栋:“林先生真是博学多才,看来有机会,我一定要跟你好好学习学习才行。”

“是啊!你们都要跟林先生好好学习学习。”孙台长笑着说道:“以前我还真不知道红酒要这样喝,这样看来,那我倒像是一个粗人了,看来林先生刚刚真是谦虚了。”

杨冰冰也没有想到李栋会懂那么多,说的有模有样的,她瞥了李栋一眼,淡淡的说道:“既然是品酒,那自然不能只有醒酒这一个过程吧。”

“那是自然了。”李栋笑着说道:“其实按照正常的规矩来说,品尝红酒的话,至少是需要七个步骤,只有将前面六个步骤做到,才能算是真正的品酒。”

“哪七个?”

于晴见柳悦一直在表现自己,一直在想办法拉近她跟李栋的距离,自然也是不甘落伍,她们能够走到这一步,自然知道什么人是应该接近,什么人是不应该接近的。

柳悦微微一笑,却是并没有说话。

李栋说道:“除了刚刚的酒温以及醒酒之外,下面其实连拿酒都有要求,不过刚刚服务员拿的姿势很对。拿过之后,自然就是观看,但观看也没有什么太多要说的,下面来说说晃酒。”

“外国人为什么喝酒时还要用手晃一晃,你们谁知道?”

李栋问道。

“是为了释放酒的香味。”

杨冰冰答道。

“算是对了一半。”

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