麻小……又是一条发家致富之路啊。
做法要写好，麻辣的，蒜香的，十三香的，油焖的……各种口味都可以考虑。调味料需要做许多准备，不知道佟掌柜现在还有没有精力再去准备了。
林小婉边想边写，又在超市里找了小龙虾的菜谱，照抄下来后又做了些补充。
尤其是一些秘制的调料配方，并不是寻常食谱就会记载的。
然后是写给佟掌柜的书信。
书信的内容很简单，跟佟掌柜说明缘由，以及未来这道菜的发展前景。东西虽然不稀罕，但是没人正经吃过啊，这就是优势。
调味料要多准备，种类很多，用量也很大，恐怕以往合作的那家铺子独自供应的话，根本就不够。
当然，这是佟掌柜需要考虑的问题，林小婉只要提要求就可以了。
食材就简单了，就只是小龙虾。雇人去抓的效率太低，人们会怠工，所以按斤在市场收取就好。至于价格……林小婉让佟掌柜自己掂量。再有就是多借助蒋廷远这位当官的助力，想要把收小龙虾的消息快速扩散出去，依靠衙门的力量会容易的多。
运营模式的话……林小婉倒是觉得现代的街边摊也挺不错的，或者利用一些人在街边贩卖。
这些建议林小婉都写上了，如何做就看佟掌柜取舍了。
至于会不会有足够的人去抓小龙虾这个问题林小婉始终都没考虑，都是农民，农忙过去了，家里的进项可谓是可怜，从厂房到包地这些事不难看出来，想要保证一份持续可观的营收是多难得的一件事，现在赚钱的事就摆在眼前，而且并不困难，谁不去？
以往是得不到好处，现在可不一样了。
写完这份书信，蒋廷远刚好回来。林小婉把想法和一些细节跟蒋廷远说了，蒋廷远的愁容渐渐散去，思考一番过后又问林小婉：“如果真像你说说，这个吃法那么诱人的话，那若是被寻常人家都知道了的话，他们还会卖出去么？他们只要自己抓来吃就好，倒比折腾那么远换些散银来的好了吧？”
“卖炭翁，伐薪烧炭南山中……”林小婉念了卖炭翁的故事，就是卖炭的，却不能取暖，这是人之常态。
而且林小婉说：“蒋大人您这是魔怔了，被这螯虫整怕了，按说这么简单的道理你不该不知道。”
蒋廷远这才恍然：“是我多虑了……”
他是真的担心过多，所以万事都往坏处想。
就像他现在，也在想：若是没人爱吃，那这个法子不就不成了么？
他想问，但是又不想打击林小婉。