宋华阳大手笔的签下了白象大厦六楼的消息，很快就在圈内不胫而走。约期二十五年，租金五年付一次，前五年的租金总共高达四百万。
这是租金，四百万，做餐饮的，而且是中原省本帮菜。
在2005年的中原省，这算得上是超级大手笔了。是的，即便是在后世，单纯的做餐饮，单纯的投资一个店子，这也是比较罕见的事情。
问题的关键还在于，四百万还仅仅只是房租。这是基础的基础。后面装修，设备，人员培训和工资，无论那一项的开支都会比这个开支大。
确实，宋华阳他们之前曾经拥有数千亿资金，有时候，做个广告都要投资几百万甚至几千万，但那是做企业，而且是国际大企业，现在做得不过是开个餐厅，在餐饮业来说，在那个年代，宋华阳的手笔简直让人惊叹。
消息很快就传到韦师傅他们的耳朵里。虽然从其他酒店的厨师嘴里没有打听出宋华阳的消息，但是当韦师傅听说有人拿下了白象大厦的六楼，打算开一家本帮菜餐厅的时候，他当即就认定，这个人应该就是当初找过他的那个老板。
想到这里，他就有些后悔了。
“他没有继续找厨师，又租下了这么大的场子，只能说明他已经找到更合适的厨师了。”韦师傅失落的对蔡主管说道。
两千七百平米的餐厅，全部做本帮菜，这时候多大的发展空间啊！这样的餐厅，可以做传统的本帮高档宴会，可以大力挖掘本帮菜的传统技艺，可以大力发展概念传统的本帮菜，对于有志于此道的厨师来说，这是一个绝佳的发展机会，是一个让本帮菜发扬光大的好机会。
韦师傅觉得他错失了这辈子最大的一次发展机会。
“他那么大的场子，一定可以设置很多高档包厢，会承办很多高级商务宴会，这样一来，本帮菜的高级宴会就有用武之地了。”韦师傅激动的菜馆说道。
这么多年以来，本帮菜的高级宴会一直没有用武之地，几乎已经被人遗忘了。
中原省本帮菜，虽然并不像粤菜那么出名，但是作为老牌的商业重镇，江市之前也是商贾名流的聚集之地，这些聚集在一起，自然也是要吃饭聚会的，传统宴席，高档宴席，自然会有。
只是，前些年江市的工商业并不发达，只是成了一个交通枢纽，因此旅客居多，长期停留的商贾并不多，因此江市的高档商业宴会被人冷落了。
最近这些年，方方面面的情况有所改善，商业重新开始发达起来，但是粤菜的高档宴会却取代了本帮菜的高档宴会，成为宴会的新宠。
“他们粤菜做的那些东西，那要什么技巧，不过是新鲜食材加上精美的装盘，有什么好炫耀的！我们的宴会才是高技巧的东西呢！”
韦师傅痛心疾首的不停的嘀咕。