宋华阳认为黄五仁提出的办法有些不妥。做牛肉面虽然有秘诀，但是考核一个人是否可以成为牛肉面的传承人，应该不会太难吧？
当然，当天在场的那些人，无论是李峰还是其他人，他们都应该是不合格的。
其他的什么都不说，就他们那种态度就觉得是不可以接受的。
看看那个李峰，说得难听一点，就像一条狗。见风转舵的本领简直是掌握得出神入化。如果说黄五仁可以成为奥斯卡影帝，那么那个李峰最起码也是最佳配角，甚至，如果是以反派为主的电影的话，李峰就是当之无愧的主角，甚至可以是当之无愧的奥斯卡影帝。
这样的人，是绝对不能接受李师傅的牛肉面馆的。
但是，黄五仁说李师傅的手艺是东滨市人吃牛肉面的结晶，属于整个东滨市人，同时他又没有限制参加紧张的人员。
万一有其他的人得知消息，也过来参加竞争，并且在手艺，人品等各方面都十分优秀，那么到时候黄五仁是不是真的要把李师傅牛肉面的手艺传给那个人呢？
严格来说，如果能找到那样的人，其实也不错，但是这样一来的话，黄成该怎么办？
宋华阳觉得，黄五仁是不是一时太激动，把事情弄复杂了？
可是，当他帮助黄五仁把李峰他们那些人打发走之后，李师傅却对黄五仁竖起了大拇指，同时激动的握住他的手，说：“谢谢你，谢谢你还记得我当年随口说的一句话，我・・・我还真没有看错你。”
李师傅的话，让宋华阳都感到有些懵。
这话还得从几年前黄五仁去看望李师傅说起。那个时候，六滋企业正风生水起，处于事业的顶峰。也不知是怎么的，从外地出差回来的黄五仁突然想起李师傅的牛肉面，因此驱车前往李师傅的店子，要李师傅特意给他做了一碗。
吃面的时候，李师傅得意的说：“你喜欢我的这个面就对了。当年在三花厂工作的时候，我也经常跟着宋华阳他爷爷四处去采购，工作之余，宋华阳的爷爷也带着我到处寻找美食。”
“说白了，其实就是四处去寻找可以加工的食物。那个时候，我就吃遍了东滨市大大小小的牛肉面馆，并且能熟练的说出每一家牛肉面的特点和缺陷，所以，等我制作牛肉面的时候，就特意摒弃了牛肉面所有的缺陷，集中了可以集中的所有特点，因此，我的这碗面，可以说是东滨市牛肉面的集大成者。”
东滨市牛肉面的集大成者。这是李师傅牛肉面发展的最好的时候，李师傅对自己的面的评价。
这话虽然有些王婆卖瓜的感觉，但在老师的李师傅来说，这是一句中肯的评价。这么些年来，东滨市所有人都对他的面无比推崇，这也说明了李师傅牛肉面的品质是无可挑剔的。
黄五仁就是记住了李师傅的那句话，因此才有刚才的那些言论。他要东滨市的人都知道，李师傅的牛肉面是独一无二的。就算想学，也不是那么容易就能学到的。