还有公事在身，白长顾不能在京城逗留这么久，玩了三天之后，就和方雅枝回去了，宁书在剩下的两天假期也要去泸市，第二座美食城也准备开始建起了。
华国地大物博，每个城市有每个城市的特点，宁书不打算建一座和京城一模一样的美食城，她得按照泸市的特色，她要让她的美食城成为当地城市的一个坐标。
京城的美食城灵感来源于人生五味，五座建筑物相互分离，又相互协调，那是因为京城的历史底蕴，这是古人留下来的智慧。
在泸市，人们往往采取最新鲜的食材，在四季有不同的食材，还有着不同的烹饪方法，宁书就以四季为主题，建立一座美食城。
在泸市的东郊，一个临时搭建的大棚里，宁书把自己的想法给说出来，专业的事情交给专业的人去做，只要建筑师能做出她想要的效果就行。
经过陆白的帮忙，宁书这次带过泸市的人叫杨方。
原本想着照搬京城的美食城过来泸市就可以了，杨方只是负责管理好下面的人员，做好宣传工作就可以了。
万万没想到宁书会有这么好的想法，看到眼前这个比自己小了差不多十岁的小女孩，杨方才知道天资聪颖是怎么回事？
泸市的美食城不仅仅是在建筑物上和京城的有区别，就连菜式上也和京城的有很大的差别。
整理了一本适合泸市的菜谱，宁书得物色一些很好的厨师才行，不然每次都是她教，肯定是来不及的。
因为在泸市这边近海，气候温和，菜式以红烧、生煸见长，口味比较重，特色是酱油和冰糖放得多，滋味浓郁鲜美。
在这个基础上，宁书做了一点点调整，菜式更加鲜美，没有那么重油重甜。
建筑还是次要的，美食城最主要的是招到好的厨师，宁书这次过来主要是找厨师，这个她得亲自把关。
确认了泸市美食城的风格之后，宁书和陆白就得去试菜了。
在宁书来到的时候，厨师就已经准备好了，为了公平起见，在宁书眼前的这三十道菜只有编号，没有名字。
每一道菜都是色香味俱全，看起来都非常好吃，这批厨师的潜质都很不错。
试了之后，宁书只留下了十个厨师，虽然卖相很不错，但还有很多不足的，所以能留下来的就只有三分之一。
试完菜之后，就等到宁书出手了，她在空间里拿出来的食谱，还没有做过呢！
属于沿海城市的泸市，鱼是最常用的食材，宁书今天就是做葡萄鱼。
这葡萄鱼用的是青鱼，鸡蛋，面包屑还有葡萄汁，把鱼肉洗干净，再修成梯形，放入调料腌制20分钟，粘一层蛋糊，在粘上一层面包屑，再炸至葡萄粒状。