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第二十九章 神秘肉 (1 / 3)

杜学海从一旁拿了两件白色的隔离服,一件递给了墨非。

墨非心中越发好奇,竟然还要穿隔离服,到底是什么技术?

两人换好衣服,杜学海这才打开了大门,进去的时候竟然还有一道紫外线消毒的程序,等到再一次走过一扇玻璃门,这才算是真正进入了这个实验室。

“我们公司最有名的产品虽然是辣条,但一直以来我们的主攻方向都是素肉系列,辣条只是副产物而已。

素肉这东西古已有之,其实就是各种豆制品,我们最开始的时候也是走的这个路线,开发的各种素肉都是以大豆蛋白为主进行合成的,但是这种素肉的味道和口感并不理想,和真肉差别太大,而且因为技术已经十分成熟,也没有多少改进的余地。

为了拓展商业空间,这些年我一直都在进行新产品的研发,这几年人造肉技术很火,很多食品公司都在跟进,我们自然也不例外。

有一个食品界公认的真理,人造肉技术就是食品界的原子弹,一旦研制成功足以改变食品加工业的格局,过去那种传统的肉类养殖因为各种缺陷,注定会被淘汰。

不过人造肉并不是那么好研发的,目前市面上主要的人造肉,大都是利用动物干细胞制造出的人造肉,研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞,让它不断“长大”。

但是这种培育方式的生产率是非常低的,远不如‘自然’生产的肉类,而且对环境的要求太高,只能在实验室里培育,虽然已经出现了一些成果,但始终不够理想,离取代真肉还远着呢。

我们开始走的也是这种路子,不够后来因为机缘巧合的关系,我发现了一个全新的路线。”

杜学海一边解说着,一边却带着墨非来到了实验室的尽头,在这里,一排巨大的玻璃罐子整整齐齐的排列着,这些装满了营养液的玻璃罐子里,生长着一团团形状很不规则的巨大肉块。

这些肉块似乎是某种生物,但是完全不是墨非见过的任何一种生物,甚至墨非都无法确定它们是植物还是动物,小的有三四十厘米高,大的足有近两米高,隐约还能看见这些肉块在缓缓的蠕动。

“窝草,这是什么鬼东西?外星生物?生化怪物?你们该不会是研究什么生化武器吧?”墨非惊问道。

那杜学海不由得苦笑着摇了摇头,“你想什么呢,你听说过‘太岁’么。”

墨非点了点头,这玩意他在各种奇闻杂谈故事中经常看到,网上也偶有流传,“难道这就是太岁?”

“差不多吧,确切的说,是太岁的基因改良后的产物。”

太岁其实是一种介于菌类植物和动物之间的神奇生物,它是由粘菌、细菌和真菌三类菌构成的一种稀有的聚合体,它生长于地底20-100米的厌氧环境中,生活于土壤中,靠水存活,所以放在水中不会腐烂、变质。同时,这种粘菌主要靠孢子、菌丝繁殖,活性很强,随意切割都能够再生。

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