第二天五更，赵霜便早早起床到了白翠青家。
辛家摊子的姑娘辛三妮已经早早来了，站在白家摊子旁一言不发，而柔娘正像防贼一样堵着辛三妮，不让她靠近白家摊子，嘴里还一边骂骂咧咧怒斥着她。
柔娘见到赵霜过来，立刻控诉道“霜儿小姐，这个下作的小娼妇，居然跑来我们家来偷师，还无赖说是您让她来学的，呸，也不去蓝枫河照照自己长什么样！”
辛三妮双手交握在身前，瑟瑟地看了赵霜一眼。
赵霜打了个呵欠道“没错，是我让这姑娘过来学做豆腐脑的。”
柔娘大惊“霜儿小姐，那怎么使得？若是她学会了这手艺，比我们家的好吃了，她家那个母夜叉老娘肯定会来我们家摊子嘚瑟。昨天早上就是她娘在我们家摊子骂了一早晨的。”
正忙碌的付宁和白翠青也停下忙碌，不解地看着赵霜。
赵霜却道“不妨事，我只教她做豆腐脑。咱们这边还有咸菜和烧饼不是么？”
柔娘还要再说，白翠青却先一步拦住闺女道“柔娘，带三妮学做豆腐脑去。”
“可是……”
“霜儿小姐说的对，咱们家还有烧饼和咸菜。”白翠青是个通透的人，虽然是赵霜先交给了她这些手艺，但是她却没有资格阻拦赵霜传授给别人，如果那样做，会让赵霜反感的。
对白翠青的通透，赵霜很满意。
在赵霜的指导、付宁和柔娘的示范下，辛三妮都做豆腐脑有了新的领悟。离开前对赵霜千恩万谢的。
赵霜说“你不用谢我，我是要收取报酬的。”
辛三妮顿时一愣，虽然她从早到晚在家里干活，但挣的钱她一文都拿不到，都被娘管控着。
赵霜一提到要报酬，她就尴尬了，她没有钱啊。
柔娘促狭道“原来是打算白学技艺啊，脸真大啊，看你能的！”
此时天已经大亮，饭摊儿坐满了食客，辛三妮羞得脸红一阵白一阵，不知如何是好，钱她是真没有啊，就算回去跟娘要钱，她娘那种作风，定然是不给的。
辛三妮红着脸道“霜儿小姐，我将来一定会报答您的。我……我现在给您打欠条！”
赵霜微笑道“所以你体会到钱被捏在别人手里的感觉了吗？要主动掌握自己的命运，姑娘，不然你就算想要报答我，也永远没有能力报答。”
辛三妮心境豁然明悟，向赵霜深深施了一礼，离开了。
后来，蓝枫县城的吃货们总结出，早饭摊子里，白家的烧饼咸菜是一绝，辛家的豆腐脑无人可敌、要吃卤肉拉面的话，就去钱家面馆。
人们还传言，辛家摊子那个任劳任怨的姑娘辛三妮跟父母闹了一场，她父母开始给她发工钱了。