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第61章 长渊抓鸭子 (2 / 3)

长渊站在门口抬头望了望天,总感觉在这里自己就是一个多余的存在。

先前收拾野鸭时,长渊特意挽起衣袖,加上他眼快手快,身上倒是没有沾染上分毫的污秽,不过许是心理洁癖的暗示,他只觉得自己身上有一股鸭子的腥臭味,这股味道不断侵袭着他的鼻腔,有些难闻。

长渊根本没办法隐忍,干脆提了一桶凉水回到沐浴的屋子。

厨房内。

楚宛宁看着清理得干干净净地鸭子,不由对长渊的印象有所改观。

初次见面,她便知道长渊的身份不一般。

毕竟不是谁都能穿得起这上百两银子的绫罗绸缎,一套衣服能让村里人一大家子生活半辈子了,这能是普通人家?

更何况长渊面容虽有瑕,气质却如松如兰,根本就不是柳明俊能比得上的。

下定决心救人无非是觉得对方能付一笔数额可观的诊金。

原以为让长渊收拾这只鸭子,对方很有可能会随便敷衍自个,万万没想到他居然收拾得十分干净,这手艺可比得上林叔了。

楚宛宁不由啧啧两声。

看在对方这么勤快的份上,她就不赶他走了!

楚宛宁用力地点了点头,“嗯,我果然是个人美心善的小仙女呀!”

长渊:“???”

楚宛宁看着面前的鸭子,脑海里已经搜寻出了好几道菜谱。

烧鸭子,老鸭汤,红烧鸭子,烤鸭......

她想了想,决定半只来红烧,另外半只来做一道冬瓜老鸭汤。

把鸭子剁成两半,又小心剁成块状,转身就去准备配料。

先把老鸭汤熬上。

楚宛宁先把半只鸭子焯水,用勺子撇去浮沫,又把鸭子身上的脏东西洗干净,下一步起锅烧油,先下切好的葱姜,把洗干净的鸭肉放进去翻炒几下,等到表面微微焦黄,再加适量清水让其慢慢炖煮。

大火把水烧开后,再改成小火,炖上两刻钟。

等鸭肉差不多要熟了之前,把切好的冬瓜块放进汤里,再炖煮个一刻钟左右,下一些盐调味即可。

楚宛宁把冬瓜老鸭汤盛到大盆里,又迅速做起了第二道菜。

起锅放入八角桂皮,葱姜蒜,还有辣椒段进行煸炒,下一步则是把洗干净的鸭肉放进去翻炒几下,让调料均匀地裹在鸭肉上面。

炒到鸭肉变白,鸭皮出油,再倒入调制好的酱料,继续煸炒。

完了下生抽还有适量老抽,把鸭肉翻炒几下,最后再加入没过鸭肉的清水,大火烧开又转文火继续焖煮,等鸭肉完全熟透直接盛到盘子里。

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