醒好的面团通红，被分拨成小块。
“要蒸了是吧？”周良俊干劲十足，架锅烧水。
但庞福并没有将面团放入蒸笼，而是拿出新买的剪刀，对着面团一阵乱剪。
“庞福！？你干嘛呢？”周良俊夺过庞福手中剪刀，“好端端的面团，都被你剪坏了！”
只是小量试做，但面团，甜菜的成本也有几块。
这些钱，可是不少人几天的工资。
周良俊心疼。
“我不是乱剪。而是做造型。”庞福伸手要剪刀。
瞧庞福坚定的眼神，周良俊将剪刀还了回去。
“造型？馒头还能有什么造型？吃食而已，没必要吧？”
馒头蒸好出笼，周良俊就收回自己的这句话。
雾气散去。
红色的面“花瓣”舒展开，每一片都晶莹光滑，娇艳欲滴。
花瓣层次分明，往中心堆叠。
“这是莲花！？”周良俊简直不敢相信自己的眼睛。
甜菜根的自然清甜味飘来，周良俊和苏明都忍住不咽口水。
庞福用毛巾擦手，问道：“良俊啊。这馒头，我卖你一毛五分，你会买吗？”
“买！当然买！这馒头怪好看的。买来送人都行！”
周良俊终于懂了造型的重要性。
颜值，真的能当饭吃。
“咦？怎么有一个甜菜根馒头是黄色的？”
角落里。
一个黄色的甜菜馒头孤零零躺着。
庞福耐心解释说：“这个馒头，就是没用小苏打的面团做的。”
“哦。原来如此。”周良俊明白了。
不用小苏打的话，甜菜根的红色就留不住。
至于其中的原理。
周良俊不打算问，反正也听不懂。
这次，小鬼头苏明学聪明了。
不再猴急。
用筷子夹出甜菜馒头，放到碗里。
冷却一会儿后，才握在手上。
撕开一片肥大“花瓣”，甜菜清香直入鼻孔。
放进嘴里。
蜂窝状面团在舌头上化开，淡淡的甘甜味在嘴里打转。
“真不错。头一次吃到这种馒头。”
说着，小鬼头还想拿。
周良俊将他的右手给瞪了回去。
“我捡几个，拿去给诗如尝尝。”