水塘泥岸边，史灵雁卷起裤腿，踩在齐膝深的水里，举着网兜捕捞河蟹。
白天河蟹大多藏在洞穴里，严平拿木棍捅进去，把河蟹赶出来。
每掏出一只，史灵雁便兴奋地大喊大叫，挥舞网兜捕捉。
泾水流域的河蟹个头较小，通体呈青灰色，肉质倒是极其鲜美。
泰和楼就有不少与螃蟹有关的名菜，自隋唐以来的宫廷菜肴糖蟹自然少不了，还有讲求蘸料生吃的蟹生，江南名菜蟹酿橙，朱秀还传授泰和楼的大厨一道蟹黄兜子，做法和蟹黄汤包差不多，用黄豆衣做皮，蟹黄和猪肉做馅，或烤或蒸，十分美味。
当然，价钱也十分美丽，限量供应，想端上酒席还得提前预订。
围绕泾州丰富的水域资源，有头脑的商贩已经做起了养殖螃蟹的生意。
朱秀坐在堤岸边，嘴里叼着根狗尾巴草，笑呵呵地望着欢快捞蟹的史灵雁。
捞了十五六只蟹，足够晚饭吃一顿，史灵雁又吵嚷着要带朱秀去附近的林子里打野兔，说是晚上让朱秀烤兔肉吃。
朱秀烧烤的手艺已经得到老史父女的认可，逮住机会就要让朱秀做烤串吃。
难得有时间陪在史灵雁身边，朱秀自然是满口答应。
史灵雁蹦蹦跳跳地回去拿刀弓，朱秀和严平在水塘边等待。
严平累得一屁股坐地，捶打双腿，忍不住抱怨：“雁娘子精力太旺盛了，属下实在有些吃不消，少使君还是放我回县城吧~”
朱秀幸灾乐祸：“难得来一趟，就当作替我受累了。”
严平哀嚎，他宁愿去参加虓虎营的野外拉练，也不愿陪史灵雁折腾。
“陶文举伤势如何？县城里可有动静？”朱秀问道。
严平回道：“陶文举的屁股算是被打烂了，不躺个两三月只怕好不了。县城倒还算安静，没啥大事，节度府和县衙也运作正常，就是帅爷和后赞时不时吵嘴，互相指责谩骂。”
朱秀瞥他一眼：“陶文举的伤真有那么严重？你打板子的时候没有手下留情？”
严平一惊，单膝跪地，硬着头皮道：“少使君恕罪！属下....属下行刑时确有留手！属下没有严格执行少使君的命令，有失职之罪！”
朱秀笑道：“起来吧，让你来用刑，本就是我故意为之。你与陶文举私下里时常往来，有几分交情，换做其他人来打这顿板子，只怕真要将陶文举打死。”
严平惊讶道：“少使君本就有意饶恕陶文举的罪过？”
朱秀摇摇头：“陶文举打理盐厂以来，兢兢业业，非但无过，还有大大的功劳。”
“那这次私吞盐款.....”严平犯迷糊了，悚然而惊：“这是少使君与陶文举设下的圈套？”
朱秀不置可否地笑笑：“你只需要知道，打这顿板子，只是为了演一出戏，其他的不要多问。”
严平心中大骇，低头抱拳道：“属下明白。”